BLINIMENU


Bliniviikot joka tammikuun ja helmikuun lauantaina!


Bliniviikonloppuina juhlistamme talven klassikkoa parhaista raaka-aineista. Vastapaistetut blinit, huolella valitut lisukkeet ja kiireetön tunnelma kutsuvat nauttimaan

Koko menu 48 €


Varaa pöytäsi ja lähde kanssamme kulinaariselle matkalle Italiaan.


TERVETULOA!


Pastaa simpukoilla, punaviiniä, Italian lipun logo, tumma tausta.

Menu

ALKUUN

TATTARI BLINI (L, G)

Rapeaksi paistettu 100% tattariblini, savulohimoussea, kirjolohen mätiä, vuolukermaa ja punasipulia


Juomasuositus:

( J.MOREAU & FILS CHABLIS  18,00 € 12 cl  | 80 € 75 cl )


PÄÄRUOKA

PAISTETTUA SIIKAA (L, G)

Paistettua kotimaista siikaa, puikula-pottuvoita, haudutettua pinaattia ja marinoitua punasipulia sekä täyteläistä jokirapu-kermakastiketta


Juomasuositus:

(Pouilly fume sauvignon blanc 15,00 € 12 cl / 65,00 € 75 cl  )



 

JÄLKEEN

CREME BRULE (L, G)

Paahtovanukasta ja kauden sorbettia


Juomasuositus:

(Sauska Late Harvest Tokaiji   16,00 € 8 cl  | 90 € 50 cl)


BRUKETIN BLINILAUTANEN

Blinilautanen

2 kpl rapeaksi paistettuja tattari blinejä ja 

metsäsieni salaattia, savulohi moussea, valinnainen mäti, smetanaa ja punasipulia

sekä suolakurkkua.

Kirjolohen mädillä   22,00 €

Muikunmädillä 28,00 €


Juomasuositus:

( J.MOREAU & FILS CHABLIS  18,00 € 12 cl  | 80 € 75 cl )